In concomitanza con l’arrivo dell’inverno, siamo lieti di invitarvi alla serata di degustazione in cantina. Tema della serata Langhe e Tartufo sarà il territorio piemontese, ricco di sapori e prodotti unici al mondo, da abbinare in modo creativo per esaltarne i particolarissimi gusti. Ci accompagnerà in questo percorso l’Azienda Agricola Adriano con la sua gamma di vini, frutto di tradizioni familiari da cinque generazioni.
Vi aspettiamo il 22 Novembre 2018 alle ore 20.30.
Menu della serata
Pan di zucca con uovo in camicia, tartar di fassona e tartufo d’Alba
Ravioli del Plin con vellutata al Castelmagno e tartufo d’Alba
Filetto di vitello cotto a bassa temperatura con Raschetta e tartufo d’Alba
Panna cotta con crema al mosto
Caffè
Carta dei vini
Lanche Nebbiolo 2017
Barbera d’Alba Sup. Magnum 2016
Barbaresco Basarin Magnum 2015
Moscato d’Asti 2017
